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いわしのガレットです。ジャガイモは近所の奥様からいただきました。朝捕りです。スライスしてフライにしました。最後にソースです。   人気の品スペアーリブです。味付けに時間が掛かります。良くしみてじっくり焼ければ、骨まで美味しく食べられます。 朝食の色の付け合わせに使いますが、これも地元のを使います。他にキノコは新鮮でございます。 
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    ビーフシチューですが、ほほの肉を仕入れる事ができました。一味違います。リクエストしてください。